“MIMANDAPICONE…wine & food” nasce dalla felice intuizione di due fraterni amici: Antonella Bonanno e Sandro Tatàno che l’11/11/99 costituiscono la società Tonnara S.r.l. che crea inizialmente il locale “MIMANDAPICONE…Wine & Food” ed in seguito le divisioni “catering” ed “eventi”.

Le loro diverse ma complementari esperienze professionali, l’una proprio nel campo della ristorazione, l’altro nel campo della comunicazione integrata, hanno permesso il raggiungimento di interessanti risultati.

Chi sono dunque questi due abili amici?

Antonella Bonanno, grande esperta nel settore della ristorazione e nell’organizzazione di eventi nazionali ed internazionali, ha gestito infatti per diversi anni uno tra i più rinomati locali di Palermo: la Tonnara Florio e vanta l’organizzazione della famosa Targa Florio, della storica partita di palla a volo USA vs. URSS, della Richard Gere Foundation in occasione della visita del Dalai Lama a Palermo, dei concerti degli Earth Wind and Fire presso il teatro greco di Taormina, di Noà, di Renato Zero.

Oggi è amministratore unico della società, food manager del locale e responsabile della divisione catering.

Sandro Tatàno vanta una formazione prettamente economico-aziendale e un’esperienza in ambiti professionali che spaziano dalle consulenze per gli affari istituzionali di importanti aziende nazionali ad una consolidata attività di comunicazione integrata. Gestisce dunque le pubbliche relazioni della società, è il wine manager del locale ed il responsabile della divisione eventi.